Selecteer een pagina

Restaurant Le Hollandais opent weer haar deuren !

Le Hollandais

Rebwar Abdulkarim is van oorsprong Koerdisch-Irakees maar na twintig jaar vooral Amsterdammer, en nu ook eigenaar en chef van restaurant Le Hollandais. Twintig jaar werkte hij in het hogere segment van de Amsterdamse horeca waar hij opklom tot chef de cuisine. Nu is het tijd voor de volgende stap: een eigen restaurant.
In zijn carrière leerde hij de Franse cuisine tot in de puntjes kennen. Deze kennis neemt Rebwar mee naar Le Hollandais waar hij traditioneel Frans wil koken met een klassiek-moderne twist. Alles in zijn keuken is huisgemaakt, van amuse tot friandise, en veelal à la minute klaargemaakt.

Hij wil het echte Bistro-gevoel waar iedereen aan kan schuiven voor lange avonden tafelen waarna zij met een voldaan gevoel en een glimlach de zaak verlaten. Hij wil ook iets van zichzelf meegeven. Le Hollandais blijft traditioneel Frans maar op zijn Rebwar’s: puur, verfijnd, maar met lef.
U bent van harte welkom aan de Amsteldijk.

Home

Over Le Hollandais

Contact

Openingstijden:

Di & W0:       Gesloten
Do t/m Ma:   12:00 – 22:00
             

 

 

 

Contact:

Amsteldijk 41 H,
1074 HV Amsterdam

020 679 1248
info@lehollandais.nl

Le Hollandais © 2021 Alle rechten voorbehouden