KEUZEMENU A LA CARTE WIJN

Keuzemenu drie gangen incl. dessert 37,- vier 46,- en vijf 55-

KEUZEMENU

Huzaar van schelvis en mayonaise met bottarga di tonno

Haddock salad with mayonaise and bottarga di tonno

Pâté de campagne met groene salade en gepekelde groenten

Countrystyle pâté with green salad and pickles

Steak tartare garni (kan ook als hoofdgerecht/can also be served as maincourse)

Risotto met artisjokjes en Parmezaanse kaas

Risotto with artichokes and Parmesan cheese

Pasteitje met kalfsnier in sce. diable

Pastry with veal kidney in sce. diable

'Bouillabaisse Marseillaise' met tarbot, poon en mosselen

Mediterranean fish soup with turbot, gurnard and mussels

Smalree, gebraden en gebraiseerd, met kantharellen en pommes dauphines (suppl. 4,-)

Venison, roasted and braised with chanterelles and pommes dauphines

'Fabada Asturiana'

Kaas van de trolley (suppl. 4,-)

Cheese from the trolley

Pannacotta met aardbeien en lange vingers

Pannacotta with strawberries and lady's fingers

Versgedraaide sorbets van het seizoen

Freshfrozen sherbets from seasonal fruits

Méringues met banaanijs, pindacrunch en zoute caramel

Méringues with banana icecream, peanut crunch and salted caramel

Op verzoek stellen wij graag een vegetarisch menu voor u samen.

On request we will be happy to compose a vegetarian menu for you.

A LA CARTE

De laatste weken voor onze vakantie (15 augustus t/m 3 september) serveren we alleen een uitgebreid keuzemenu.

The last weeks before our holiday (15th August-3rd September) we will serve an extended choice menu

WIJN

Indien u dat wenst, sturen wij onze wijnkaart per e-mail naar u toe.

If you wish, we can send you our wine list per e-mail.