MENU WIJN

Keuzemenu drie gangen 37,- vier 46,- en vijf 55,- Wij stellen graag een vegetarisch menu voor u samen

Salade met krokant gebakken bloedworst en oesterzwam

Salad with crispy fried blood sausage and oyster mushroom

Waterkerssoep met zuring en ei

watercress soup with sorel and egg

en / of

'Tarte tatin' met geconfijte ui en herve-kaas, salade van witlof en salie

"Tarte tatin' with confied onion and herve-chees, salad of endives and sage

en / of

Gebraiseerde lamsschouder metr stamppot raapsteel en geroosterde aardpeer

Braised shoulder of lamb with turnip top mash and roasted jerusalem artichoke

en / of

Kaas van de trolley (suppl. 4,-)

Cheese from the trolley

en / of

Dessert

a la carte:

Grevelingen creuses nr. 3 1/2 dz. 18

Oysters from lake Grevelingen 1/2 dz.

Brandadekroketjes en langoustines met aïoli 17

Croquets of brandae with langoustines and aïoli

***

Terrine van eend en eendenlever met rode koolsalade en balsamico 17

terrine of duck and duckliver with red cabbage salad and balsamico

***

Koninginnehapje met ragoût van kip en kalfsorgaan, groentjes en frietjes 26

Queen's dinner with ragoût of chicken and veal's organs, veggies and fries

Faux filet met sjalotten, gegrild roodlof, pommes fondantes en merg 27

Tenderloin with shallots, grilled endives, pommes fondantes and marrow

Vis van de dag dagprijs

Fish of the day

***

Worst van de week weekprijs

Sausage of the week

***

Hollandse en Franse kazen 15

Dutch and French cheeses

Café glacé meringué 11

Crème caramel met bloedsinaasappel 11

Crème caramel with blood orange

Chocolade marquise met crème anglaise en grapefruit 11

Chocolate marquise with vanilla sauce and grapefruit

WIJN

Indien u dat wenst, sturen wij onze wijnkaart per e-mail naar u toe.

If you wish, we can send you our wine list per e-mail.